close
燜燒杯是將半熟或易熟的食物利用滾水燜熟，選擇的食材以軟質、易熟的較恰當。外出、旅行有燜燒杯同行冷的、熱的、溫的都可往內裝，保溫杯+燜燒杯搭配使用，加上香鬆粉，隨便什麼食材加入搖一搖就可以吃，最頭痛的幼小孩餐點一下子就解決了，買小包裝香鬆粉外出更方便。
燜燒：
水一定要滾燙的。
燜燒前一定要先溫杯幾分鐘，食物一起放進去溫，燜燒效果更好。
食材切小丁比較容易燜熟。
生米、綠豆、紅豆，要燜燒前，先浸泡 。
生肉、海鮮，溫罐時一起溫5分鐘，倒掉水，再注入滾燙的水燜效果比較好 。
保冰：
先用冰水或冰塊做冰杯的動作（約一分鐘），我的燜燒杯在「保冷效力」6小時 9º C以下。
去除異味：
用白醋或檸檬水倒在燜燒罐中，靜待一段時間後洗淨，就能消除罐中異味。
燜燒杯料理簡單做
http://hjc7780.pixnet.net/blog/post/164317233
文章標籤
全站熱搜
留言列表
樂於學佛 (2)