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炎熱的夏天，廚房做起菜很辛苦，想一些電鍋菜，減少汗流浹背，這是小的時候餐桌上的常見的一道菜。
瘦絞肉、自製脆瓜、醬瓜汁、油蔥酥、蒜末、水、米酒、麻油、糖
醬瓜先剁細
將絞肉和醬瓜倒入攪拌，稍稍按摩，加入所有調味料混合均勻。
攪拌均勻的肉餡，倒入大碗中整平，再放入電鍋燉煮，外鍋放1杯水，電鍋跳起來就OK啦！
自製脆瓜作法
http://www.7headlines.com/article/show/472493189
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