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乾黑木耳8朵、紅棗7顆、枸杞1湯匙、黑糖 ( 也可以加一點龍眼乾，很對味 )
乾黑木耳加鹽泡水4 - 6小時後，蒂頭去掉洗乾淨，多洗幾次，再放入滾水燙一下取出，再用清水洗一次瀝乾備用。
紅棗、枸杞用水泡軟洗淨後，再用開水燙一下，紅棗去仔備用。
處理好的黑木耳、去仔的紅棗、枸杞，加水 ( 1,000 cc ) 放入果汁機打碎成木耳漿。
鍋裡放進水 ( 1,000 cc ) 煮開，再將木耳漿放入續煮，要不斷攪動避免焦底，小火續煮呈現濃稠狀（約30分鐘），加黑糖續煮3分鐘即可，稠稀看個人喜好，待涼後分裝小瓶放冷凍庫，取出退冰很快。
熬煮黑木耳露時，易噴出鍋外，所以鍋子不能裝太滿。
黑木耳功效：
提升免疫功能，降低膽固醇，控制血糖、降低心血管疾病風險。
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