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這是一道再簡單不過的菜呀

到底要先放蛋還是番茄或許有些困惑的你

跟著這樣做做看吧

 

材料

2個蛋2個番茄1根蔥

 

做法 

1. 將蔥切成蔥花

2. 蛋打散

3. 將整個番茄放入熱水中煮一下,表面稍微裂開後撈起

    剝除外皮並切成塊狀

4. 起油鍋,將蛋汁炒半熟盛起。

5. 稍爆一下蔥白,即放入番茄丁,加少許水,把番茄炒軟,

    再將炒好的半熟散蛋、綠色蔥末倒入,加鹽翻炒一下起鍋。

 

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