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這是一道再簡單不過的菜呀!
到底要先放蛋?還是番茄?或許有些困惑的你、我,
跟著這樣做做看吧!
材料:
2個蛋2個番茄1根蔥
做法:
1. 將蔥切成蔥花。
2. 蛋打散。
3. 將整個番茄放入熱水中煮一下,表面稍微裂開後撈起,
剝除外皮並切成塊狀。
4. 起油鍋,將蛋汁炒半熟盛起。
5. 稍爆一下蔥白,即放入番茄丁,加少許水,把番茄炒軟,
再將炒好的半熟散蛋、綠色蔥末倒入,加鹽翻炒一下起鍋。
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