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現在愈來愈喜歡DIY，能夠自己動手做的，就不想買現成的，香蒜抹醬做法容易、又簡單，味道香濃，吃也安心，塗抹在麵包，烤或不烤都很優，撲鼻的蒜香佈滿屋，若不節制，會欲罷不能吃個不停。
奶油、蒜頭、巴西里香料( 或其他香料)
奶油放入電鍋，外鍋不加水，按下開關稍加熱軟化。
蒜頭切成細顆粒。
將軟化的奶油拌成乳霜狀，加入巴西里香料、蒜頭末、調味料，混合均勻即可，放入冰箱冷藏保存，早餐就來份麵包+香蒜醬+咖啡 … 。
在網路上看到有人把它用保鮮膜包起來冷凍，要吃多少就切多少，真是好方法。
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