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參考國際牌SD-BMS105T說明書上的食譜 P16

高筋麵粉    250 g  ( 水手牌強力粉 )

奶油             10 g

砂糖           2大匙  ( 17g )

奶粉           1大匙  ( 6g )

鹽巴           1小匙  ( 5g )

5℃冷水    180 ml  ( 夏天室溫超過25℃時，使用5℃的水，並減少10 ml。 )

酵母粉        1小匙  ( 2.8g ) ( 滿點即發酵母 )

葡萄乾         50 g

核桃            25 g   ( 切成5mm小塊 )

※ 配料量 (葡萄乾、核桃)，總量不可超過 100g。

※ 大匙、小匙是麵包機附的量勺

※ 奶粉可不加

把材料放入容器內，放回麵包機，蓋上蓋子，打開上蓋加酵母粉到酵母盒內，葡萄乾、核桃放入果實盒，品項選擇1，使用果實功能 ( P18 )，配料要保留形狀，選擇 “ 輕攪拌 “，烤色選淡色，按開始，製作完成需4小時，完成時機器會嗶嗶出聲音，按取消鍵，取出麵包容器，2分鐘後將麵包抖出，冷卻1~2小時再切片裝袋。

操作操簡單，跟著食譜做，零失敗，模子底部葉片處會稍有沾黏，泡一下熱水，很容易清洗。

享用新鮮麵包秘訣： 

做好的吐司留下當天要吃的份量，其它的把它分裝放冷凍庫，要吃時拿出在室溫下回溫。