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用SD-BMS105T打麵糰，拿來做麵條一點也不麻煩。
中筋麵粉 300 g ( 中筋麵粉可用高筋 + 低筋 1:1 比例調出來 )
鹽 小1 匙
水 150 cc ( 可水加蛋150 cc )
鹽先加入水中攪拌勻
麵包容器內安裝置麵條、麻糬用葉片。
所有材料放入麵包機後，品項選 30 ( 烏龍麵模式 )，15分鐘後，按取消，先不取出麵糰，放在麵包機裡，40分鐘後 ( 溫度高時放冰箱保存 )，桿麵皮桿到自己喜歡的厚度，灑上薄薄麵粉折3折後，開始切麵條，把麵條一條一條打開灑上麵粉。
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