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看到網友用麵包機烤地瓜，所附的食譜裡沒有，愛吃地瓜的我，馬上跟著做，真的好簡單，很好吃。蒸的地瓜手會濕濕的，烤的地瓜手會黑黑的，用麵包機烤出來的地瓜，乾乾爽爽的，我喜歡。除地瓜外也可以用來烤馬鈴薯。
國際牌SD-BMS105T麵包機
地瓜數條，刷洗乾淨。 ( 挑選瘦長型 )。
拿掉麵包葉片
把地瓜放入容器內，容器上方蓋上一張鋁箔紙，品項選擇 22 ，按開始，烘烤35分鐘後，完成時機器嗶嗶出聲音時，不按取消，按 “分” 再加烤20分鐘，完後續按 “分”，再加烤20分鐘，這次烤完後，不馬上取出，用麵包機的熱氣，燜20分鐘再取出。
共需烘烤 75 分鐘，如果地瓜量少時要減少時間，可用筷子測試是否熟透。
如果用品項選擇 26 烘烤地瓜，120分鐘一次完成也很方便，不需要一直去注意時間。如果地瓜量少時要減少時間，避免烤太乾失去口感。
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