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每年庭院都會出現意外的驚喜，今年由百香果登場了，取下百香果原汁後去掉的黑仔，把它灑在花圃裡，就這樣…等待了1年多，它終於長高往上竄，只見枝葉生長旺盛，遲遲未見開花，爬文後，進行摘心 (  頂芽摘除 )，讓它萌生側芽，終見開出第一朵花。

葉子是橢圓形時，表示還沒有成熟，葉子長成三角形時才會開花，百香果開花大都在傍晚至清晨，是雌雄同株異花，同一株裡面有雄花與雌花，3個雌蕊與5個雄蕊，雌花結果，雄花用於授粉，開花時百香果自花授粉率較低，用人工授粉比較容易結〝果〞，雌花經過授粉之後，會慢慢萎凋並發育成果實。

※ 人工授粉方法： 

1. 用水彩筆 ( 毛筆 ) 一朵一朵幫它作人工授粉。 

     2. 以手沾些雄蕊黃色花粉再塗抹在雌蕊3個柱頭。

       3. 早上 9 點 - 11 點是最好的授粉時間。 

從開花到果實成熟大約要兩個月，未成熟的果實是綠色的，慢慢轉為紫色，成熟的果實會自然落下來，採收就等它落下來撿。

百香果獨特的香味，酸中帶甜，降脂、降壓、消除油膩、幫助消，十分討喜的水果。

※  百香果是多年生植物，冬季要整枝修剪枯枝、老蔓，讓它再生新世代，

      夏季適當的修剪少量密枝，不要過度茂密影響日照，勤摘心，促進發芽。

第一次種植，參與它的成長過程，從中學習、認知，甚麼都覺得很驚奇，添增了不少生活中的樂趣。

每一節枝蔓即將形成花苞

含苞待放的花苞

百香果果實

成熟後的百香果，果皮呈紫色，香氣濃郁

棚架上的枝蔓

百香果的成長

2014-06 播下種子

2014-09 初長成

2014-11

2015-03

2015-11

2015-12 

2016-03  漸漸變色中

2017-03

棚架上的枝蔓，長滿花苞，再度開花結果

2018-04

棚架上三度開花結果，發現了第一顆百香果。

2019-02 

又見開花結果

2019-05 

又結果了

 
四年來，每次開的花總是比結的果多，這季的百香果總算給了點面子，多結了幾顆。