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有多久沒有好好享受咖啡的香氣,擺脫朝九晚五的生活後,早晨起床,在家沖煮咖啡,開心、放鬆的心情,每天來杯香濃的義式濃縮咖啡清醒頭腦,一邊品嘗咖啡的美好滋味,一邊享受滿屋的咖啡香氣。
買對好咖啡豆,自己在家將咖啡豆研磨成咖啡粉,天天品嚐新鮮咖啡,完整保留咖啡養份,咖啡的抗氧化物質比較不會氧化、流失。
健康喝咖啡:
不加糖、奶精、奶油,適量加鮮奶,綜合咖啡苦味。
不空腹喝咖啡,飯後或吃過東西後再喝咖啡,保護腸胃。
不過量。
不睡前喝,影響睡眠。
※ 喝了咖啡 10 - 15 分鐘,就有提神醒腦的作用。
咖啡豆被磨成粉後,裡面物質會接觸到氧氣、濕氣,
※ 很容易就會變質、氧化,導致新鮮度大減,咖啡中的
抗氧化物質可能消失,所以烹煮前才研磨。
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