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部落格全站分類:生活綜合
里肌肉片、金針菇
里肌肉片用糖、蒜末、鹽、胡椒粉醃製備用。
金針菇切除頭部洗淨備用。
烤肉醬 ( 或醬油或蠔油 ) 、糖水調勻為醬汁。
太白粉加水調勻做勾芡用。
將肉片平舖放上金針菇後把它捲起來尾端用沾麵粉固定。
將肉捲放入鍋中煎至金黃色,加入醬汁,太白粉水勾芡即完成。
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