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材料：

 

 

小黃瓜、鹽、梅子醋 ( 或白醋 )、白砂糖

 

 

作法：

 

將小黃瓜洗淨後，切成薄片圓塊狀，灑上2 匙鹽巴，靜置約 10 分鐘後，用冷開水洗掉鹽份，並瀝乾水分。

 

 

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將小黃瓜、砂糖、醋，拌勻，放入冰箱入味即可享用。

 

 

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冰冰涼涼，甜甜脆脆，夏天時又多了一道開胃菜，很適合解膩。

 

 

 

梅子醋作法

http://hjc7780.pixnet.net/blog/post/99528776


蘋果醋作法

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