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收到一份茶葉禮盒，進而認識了金駿眉紅茶、正山小種。

金駿眉紅茶，是正山小種的分支，高山小葉品種的茶，採摘每一棵樹剛冒出來的單芽 ( 新芽 / 芽尖 )，利用傳統工藝的基礎，創新研製的新種红茶。

武夷山正山小種是世界紅茶鼻祖，正山是高山，小種是小葉品種，採摘每一顆樹的新芽，一芽或者一芽二葉的新鮮葉子。

英式沖泡法：

準備兩個茶壺：

一壺泡茶，一壺裝泡好濾掉茶葉的茶。

茶葉     3g

水      200cc  ( 用新鮮的活水煮沸 )

溫壺、杯

將茶葉（3g）放入茶壺中，再倒入 200cc 煮沸的熱水，浸泡等待3分鐘，用濾茶器將茶倒入另外一個茶壺中，不能將茶葉浸泡在水裡，第二泡浸泡等待 5-6 分鐘。

紅茶沖泡時間

全葉：        浸泡等待3分鐘

BOP 碎茶：浸泡等待1分鐘

CTC ：       浸泡等待30秒

加牛奶喝：

牛奶、紅茶比例 1：1，杯中倒牛奶，再倒紅茶。

不懂茶上品、次品難辨，喝起來茶香、自然甜味、甘醇回甘、爽口，就滿足了。

來自中國的紅茶

來自印度的紅茶

烏巴高原 ( 錫蘭 ) BOP碎茶

知名紅茶 Black tea

印度：大吉嶺春茶 Spring Darjeeling Tea

印度：大吉嶺夏茶 Darjeeling Second Flush

印度：阿薩姆紅茶 Assam

斯里蘭卡：錫蘭努瓦拉埃利亞 Ceylon Nuwara Eliya

斯里蘭卡：錫蘭烏巴茶 Ceylon Uva