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豆渣、麵粉、洋蔥末、玉米粒、紅蘿蔔末、鹽、糖、蛋、水，拌勻成糊狀。
※ 豆渣無黏性，用蛋、麵粉 ( 太白粉、地瓜粉 )，來增加黏性成團。
※ 配料可以隨意加，火腿、芹菜、蔥末、絞肉、鮪魚罐頭、香菇末…都可。
※ 可以用牛奶代替水，增加香氣。
鍋內倒入適量油，油熱後，倒入豆渣麵糊，用中小火煎至兩面金黃即可。
吃起來有可樂餅的味道
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