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黃豆渣 ( 240g的黃豆打完的豆渣 )

熟白芝麻 60 g ( 放塑膠袋稍壓碎一下,比較有芝麻香 )

食用油

醬油3大匙

細砂糖 2大匙

 

不沾鍋將油熱後,倒入黃豆渣,用小火不停翻炒,把它炒散後,加入細砂糖,淋上醬油,繼續翻炒到豆渣漸漸收乾水份,變成鬆散狀,加入壓碎的熟白芝麻,再翻炒一下即可。

 

 

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豆鬆放涼變酥脆那就成功了,放涼裝罐冷藏配稀飯 白飯 做飯糰都不錯。

 

  

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自製香醇豆漿
http://www.7headlines.com/article/show/518535637

 

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